/*Google Analytics*/
Make Image responsive

Alimentación FreeGreatPicture.com-30944-meat

Published on January 5th, 2015 | by Sergio Navacerrada

¿No eres vegetariano pero reduces la ingesta de carne? Quizás seas reduztariano…

El reduztarianismo es un movimiento que aglutina a aquellas personas que, conscientes de las ventajas de consumir menos carnes, han decidido reducir su ingesta pero no han llegado al extremo de acabar totalmente con ella.

Según el ecologista David Pimentel -profesor de la Universidad de Cornell- si en lugar de utilizar el grano y los cereales para alimentar al ganado que se consume en Estados Unidos, se destinara directamente a consumo humano, podrían alimentarse 800 millones de personas.

Toda esa producción que va a parar a las granjas de animales, necesita de tierras y aguas que la rieguen. De acuerdo a este estudio, si solo se mantuviera una población más reducida de ganado que se alimentara simplemente de comer hierbas silvestres, sin necesidad de cultivar para ella, el americano medio aún estaría consumiendo cantidades de carnes y proteínas por encima de la cantidad diaria recomendada.

Entre los gases de efecto invernadero se encuentra el metano, el cual está generado en un 20% por las flatulencias del ganado vacuno.

Además, según la NRDC, cuatro quintas partes de la deforestación del amazonas está provocada por la conversión de las tierras en granjas para ganado.

Por todas estas razones, parece que reducir la ingesta de carne en países del primer mundo es una de las palancas sobre las que el ser humano puede actuar para contribuir con el medioambiente.

El reduztarianismo (reducetarianism en inglés) como movimiento organizado, tiene su origen en una página web que está promoviendo el reto de consumir menos carne en los próximos 30 días.

Sus fundadores piensan también que, en ocasiones, el hecho de ser vegetariano da lugar a situaciones un poco enconadas socialmente, ya que acudir a comer con amigos se convierte en todo un problema.

20150104_111235_resized

Foto: señal de tráfico en Berkeley (California).


About the Author

No hay evento capaz de superar la ratio satisfacción/coste de una puesta de sol.



Back to Top ↑

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies