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Published on November 2nd, 2014 | by Mariela Lagos

¿Sabes qué es la agricultura biointensiva?

La agricultura biointensiva es un método para producir alimentos en pequeñas cantidades y en áreas pequeñas (tu finca, tu patio, tu pequeña parcela etc.). Este método es conveniente para familias que tienen limitaciones de tierra.

También es un tipo de agricultura limpia ya que en ella se utilizan recursos locales reduciendo el uso de productos químicos sintéticos que pueden causar daños a tu salud y al medio ambiente.

Este método está siendo muy utilizado por muchas familias en el mundo con resultados positivos ya que utiliza de manera eficiente el área. Con ello se han obtenido alimentos en suficientes cantidades y diversos para fortalecer la dieta de una familia.

 

La agricultura biointensiva se basa en siete principios

1. Bancales o camas de siembra profundas y con doble excavado. Para ello se debe hacer bancales y retirar el suelo a una profundidad de 60 cm, tratando en lo posible que el suelo sea removido y quede suelto. Ello permitirá a la planta obtener nutrientes con facilidad.

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2. Elaboración de composta.

Este principio consiste en hacer tu propio abono orgánico con recursos propios y de la parcela, en el cual puedes utilizar plantas verdes que aportan nitrógeno. ¿Qué plantas aportan nitrógeno? Las plantas de la familia Leguminosas como frijoles, gandul, soya, crotalaria y otras.

También debes incluir en la composta plantas que aporten carbono, por lo general son plantas secas como rastrojos de maíz y otros.

Al final encontrarás un link donde hay instrucciones para elaboración de compostas.

3. Siembra cercana entre los cultivos.

Con el compost que elaboraste podrás abonar eficientemente los bancales y ello permitirá que tus plantas se nutran y también podrás usar menores distancias de siembra entre plantas. Es decir que puedes producir más productos en tu parcela optimizando los espacios.

4. Asociación de cultivos

El asocio entre cultivos te permitirá obtener distintos tipos de alimentos en un mismo espacio y con ello diversificar la calidad de tu dieta. También ayuda a controlar las plagas y enfermedades de tus plantas ya que propicia un ambiente de diversidad de microorganismos “buenos y malos se controlan entre ellos”.

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5. Rotación de cultivos

Una vez que coseches tus primeros productos, trata de sembrar otros distintos en el área que colectaste por ejemplo si cultivaste lechugas ahora siembra frijoles.

6. Cultivos para composta.

Para lograr la sostenibilidad y no depender de recursos externos en la finca, se deben sembrar cultivos que generen mucha biomasa para alimentar nuestra composta como frijoles, maíz y otros. Las malas hierbas también las puedes añadir a tu composta.

7. La integralidad de todos los principios.

Ninguno de los principios puede brindar resultados eficientes de manera independiente por lo tanto es necesario la integralidad de todos los principios.

Algunos gobiernos en Centro América están promoviendo este tipo de agricultura, con ello pretenden lograr la seguridad alimentaria de las familias y mejorar la sostenibilidad ambiental. En costa Rica el INA (Instituto Nacional de Agricultura) promueve este método capacitando a familias interesadas.

¡Vamos, anímate puedes producir tus propios alimentos!

Si quieres conocer un poco más de la agricultura biointensiva puedes visitar estos enlaces que aquí te dejamos:

http://www.cultivebiointensivamente.org/Selfteaching_Main.html

http://biointensivistas.ning.com/

http://www.bioeco.co.cr/transforme-desechos-organicos-de-cocina-en-abono-organico (enlace para abonos orgánicos).

 

Escrito por Ing. Rogelio Villarreyna (Nicaragua) e-mail rvillareyna@catie.ac.cr e Ing. Sindy Lagos (Honduras) e-mail lagosmolina06@hotmail.com


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