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Published on November 13th, 2014 | by Marina Montes

Turismo sostenible: cinco eco-hoteles en España

Disfrutar de unas vacaciones en un hotel de lujo no está reñido con cuidar el medio ambiente. El turismo sostenible, afortunadamente, se está poniendo de moda y muchas cadenas hoteleras apuestan por unas instalaciones ecofriendly que ayuden a mantener en buenas condiciones el entorno que los rodea. Hoy te traemos una lista de cinco eco-hoteles de España en los que puedes descansar del tráfico y el bullicio de la ciudad con ingredientes y materiales sostenibles.

Chumbera Azul en Cádiz

chumberaEste hotel, ubicado en Vejer de la Frontera, utiliza en sus servicis materiales naturales. Además, gracias a la zona en la que está ubicado puede funcionar por medio de energía solar, lo que hace que su actividad sea mucho más ecológica y respetuosa con el medio ambiente. El establecimiento cuenta con la calificación de establecimiento ecológico gracias a sus avances en aprovechamiento de energía y en los procesos de reciclado de residuos que lleva a cabo. Entre las playas que podemos encontrar en los alrededores se encuentra la Playa de El Palmar, una de las más grandes de la comarca caracterizada por una arena fina y blanca y dunas que separan la playa de las zonas de acampada y las carreteras.

Apartahotel Venus Albir en Alicante

albirEste hotel, en la costa alicantina, se construyó utilizando exclusivamente materiales biológicos y renovables. En 2006 se convirtió en el primer hotel de España en recibir el título de Bio Hotel, reconocimiento entregado por el Comité de Agricultura Ecológica y la Cadena Alemana de Bio Hoteles. Los materiales utilizados en la decoración también son respetuosos con el medio ambiente, además de mantenerse en sintonía con el resto del entorno.

Fuente del Gato en Madrid

fuente-gato-ruralEl hotel está ubicado en Olmeda de las Fuentes, un pueblo a unos 50 kilómetros de la capital. Su oferta se basa en una carta vegetariana y crudivegana para huéspedes que desean disfrutar de este tipo de alimentación. Cuenta con sus propios huertos ecológicos y, además, ofrece cursos de cocina para quien lo desee. Entre sus actividades más destacadas se encuentran los fines de semana de ayuno que permite a los visitantes depurar su cuerpo con zumos ecológicos de frutas y verduras elaborados de manera natural.

Monnaber Nou en Mallorca

monaber-nouCon cuatro estrellas, este hotel ecológico de Mallorca ofrece a sus huéspedes todo tipo de comodidades. Sus instalaciones cuentan con todo lo necesario para una estancia en la que desconectar del ajetreo de la ciudad. Además del edificio central donde se encuentra el hotel, tiene instalaciones propias con animales como caballos, ovejas y patos, lo que nos hará entrar en contacto con la naturaleza. Los alimentos utilizados en la cocina se cultivan allí mismo de manera biológica y completamente natural. El edificio en el que se encuentra data del siglo XII y sus dueños han mantenido el encanto del entorno tras las reformas.

Grand Hotel Central en Barcelona

grand-hotelPor último, este hotel de lujo ubicado en pleno centro de la ciudad condal. Su filosofía se basa en un pensamiento sostenible o green thinking, apostando por un edificio ecológico dentro de la ciudad. El edificio cuenta con una instalación muy cuidada para ahorrar costes energéticos tanto en iluminación como en calefacción. Es uno de los centros más prestigiosos de la ciudad, ya que tiene, además, zona de biblioteca y de trabajo con salas de reuniones, gimnasio, restaurante de lujo y spa privado. De esta forma se pone de manifiesto que la vida de las grandes ciudades no está reñida con una filosofía ecológica.

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