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Published on June 9th, 2016 | by Daniel Castillejo

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Huertos en una oficina en Tokio

La agricultura urbana está cogiendo fuerza en muchas ciudades. Por diversos y variados motivos —económicos, urbanísticos, ambientales y sociales— los huertos urbanos se están instalando en nuestras ciudades, lo que refleja un cambio profundo en la concepción de la ciudad y en su relación con el entorno agrícola. Solares vacíos y abandonados, cubiertas de edificios industriales se están poblando con hortalizas y otros vegetales, iniciando esta pequeña, por ahora, revolución verde.

Pero una empresa de Tokyo ha ido más allá y ha querido que la revolución llegue también al interior del edificio. Como explican en Elhorticultor, Pasona, una empresa multinacional de contratación ubicada en Tokyo, ha cambiado por completo su imagen. La empresa decidió que necesitaban una nueva sede por lo que contrataron al arquitecto japonés Yoshimi Kono para  la renovación del edificio corporativo, un gran inmueble de 9 pisos. El diseño de Kono cuenta con una exuberante pared de vegetación verde como piel exterior. Pero la vegetación no existe sólo en la fachada.

10_urban-farm-officesEn el interior del edificio están integradas las instalaciones de agricultura urbana que ocupan aproximadamente el 20% de la totalidad del espacio de las oficinas y producen unas 200 especies de frutas, verduras y arroz. Los trabajadores de las oficinas se turnan para ayudar a mantener el huerto urbano y cosechar los alimentos, la mayoría de los cuales acaba en el restaurante-cafetería para empleados del edificio. “Es el mayor huerto urbano tipo “farm to table” jamás realizado en el interior de un edificio de oficinas en Japón”, comenta el arquitecto.

Arroz en el hall de entrada, tomates y calabazas suspendidos de los techos, brotes bajo los bancos… las hortalizas están por todas partes. Se usan técnicas tradicionales, de cultivo en sustrato y también más innovadoras, como la hidroponía. La idea es crear un espacio donde los trabajadores se sientan cómodos y puedan realizar sus tareas en un entorno más amable, lo que redunda en su rendimiento. El consumo eléctrico no ha subido, al utilizarse sistemas de iluminación de gran eficiencia energética. Además, la vegetación ubicada en fachada, que proporciona sombra al edificio en verano, hace que el uso de la climatización sea prácticamente inexistente.

2_urban-farm-officesEl uso de tanta tecnología para cultivar en un entorno en principio poco adecuado para ello nos parece un poco forzado. Y estos cultivos tan segregados por especies, en un entorno sin insectos y de gran sequedad nos presenta muchas dudas en cuanto al uso de fertilizantes y pesticidas para mantener las plantas en buen estado. Como experimento y forma de promocionar el cultivo y el autoconsumo, nos parece interesante. En cualquier caso, no podemos negar que el resultado es espectacular. Os recomendamos que veáis el siguiente vídeo, enterito.


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